Recientemente una marca china de helados fue puesta en el ojo del huracán, pues usuarios expusieron en redes sociales que sus productos no se derretÃan a pesar de ser expuestos directamente al fuego. Los consumidores manifestaron temer por su salud al comer estas paletas heladas.
Se trata de la marca Zhong Xue Gao de Chicecream, también conocida como el "Hermes del helado" debido a los elevados precios de sus productos, que desde su salida al mercado en 2018, se volvieron los favoritos de los chinos.
Todo comenzó luego de que a través de redes sociales se compartiera un video en donde se observa cómo una paleta Zhong Xue Gao fue expuesta directamente al calor y no se derritió, solo se volvió un poco pegajosa.
De acuerdo con información del South China Morning Post, luego de darse a conocer las polémicas imágenes, la marca de paletas aseguró que todos sus productos cumplen con los estándares de calidad establecidos por las autoridades del paÃs asiático y que si las paletas no se derriten es porque el 40% de los componentes son materiales sólidos.
La marca Chicecream dio a conocer a través de un comunicado algunos ingredientes de los que están hechas las paletas Zhong Xue Gao:
Se trata nada más y nada menos que de la goma de carragenina, un extracto de algas marinas, que de acuerdo con la marca china se utiliza en helados y bebidas ya que ayuda a que las proteÃnas de leche mantengan su estabilidad.
De acuerdo con el South China Morning Post este componente puede causar cáncer pero esto está a discusión puesto que únicamente se han hecho estudios en animales y células.
Mientras son peras o son peras o manzanas, los consumidores de estas costosas paletas han manifestado que temen por su salud.
Como bien lo dijimos, estos postres son costosos, no por algo se consideran el "Hermes del helado". Los precios van de los 20 yuanes (3 dólares) hasta los 70 yuanes (más de 10 dólares). En pesos mexicanos serÃan aproximadamente 60 pesos y hasta los 200.
De acuerdo con El Diario NY, en 2019 la empresa china fue multada por publicidad engañosa.
Las autoridades chinas se encuentran investigando el caso para llegar a conclusiones que sean cientÃficamente respaldadas.
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