Cooperativa Ave Fénix, dedicada al reciclaje de plástico, vidrio y papel en Canelones.

Es cierto que lleva trabajo aplastar las botellas de plástico y las latas antes de meterlas en el contenedor. También es trabajoso guardar en un recipiente especial la yerba y las cáscaras de frutas y verduras, para después compostar con lombrices. ¿Y las lombrices? También hay que cuidarlas. Pero es un cambio cultural, que dejó de ser motivo de conversación después de ver una película europea, y se viene instalando lentamente en el departamento de Canelones a partir de la ejecución del programa Hogares Sustentables, que impulsa la Intendencia canaria.

“Canelones ha definido, como parte fundamental de su Agenda Ambiental,...