Una familia que trabajaba en su granja se encontró con una impactante situación: una de las gallinas a las que descabezaron para venderla en el mercado seguía con vida. Este caso ocurrió el 10 de septiembre de 1945 en una alquería en Colorado, Estados Unidos, cuando los granjeros Lloyd y Clara Olsen presenciaron el movimiento del animal.

Luego de que la gallina siguiera con vida, la pareja encerró el cuerpo decapitado en una caja de manzanas para que se quede allí, pero la sorpresa continuó para los estadounidenses, cuando a la mañana siguiente se percataron que aún tenía signos vitales.

El bisnieto de los dueños de la granja, Troy Waters, fue quien escuchó la historia de su bisabuelo y llevó al mercado a todas las gallinas para venderlas, incluso a la que parecía un milagro. El rumor del dicho animal, que fue llamado Mike por sus dueños, empezó a propagarse en toda la región, hasta que llegó al diario local y un reportero de ese medio se dirigió al hogar de la pareja para entrevistarlos.

La historia salió en el diario. El realizador de espectáculos Hope Wade, de Salt Lake City, en Utah, se comunicó con los dueños del ave para que la presenten en varios shows de feria, con el objetivo de ganar dinero. En cuanto a su alimentación, la dieta de Mike era comida líquida y agua -que era digerida por el esófago con un gotero-. Además, los granjeros tenían que usar una jeringa para limpiar las mucosidades que se creaban en su garganta.

Antes de comenzar el espectáculo de Mike, se dirigieron a la Universidad de Utah con el objetivo de investigar más a fondo el caso. Muchas gallinas resultaron decapitadas para comprobar si corrían con la misma suerte de vivir, al igual que lo hizo la famosa gallina. No obstante, esta situación jamás se volvió a presentar.

Los Olsen tuvieron la oportunidad de visitar varios lugares del país como Arizona y California. Después, Wade regresó a la pareja al sur oeste de los Estados Unidos y continuaron con su trabajo en la agricultura. Finalmente, en 1947, Mike murió luego de un año y medio con vida, cuando se encontraban en Phoenix. Aquella noche el ave se asfixió y los dueños buscaron la jeringa que usaban para hacerle la respectiva limpieza, pero no la encontraron a tiempo.

Luego del furor que tuvo Mike, un vecino se dirigió al hogar Lloyd Olsen para ofrecerle varias cervezas a cambio de que descifrara la manera en que logró que su gallina siga con vida a pesar de estar decapitada. “Tuve la oportunidad de viajar y conocer partes del país que de otra manera no habría conocido. Me modernicé y compré equipos agrícolas”, dijo Lloyd a Troy Waters, quien fue citado por el medio BBC.

De acuerdo a una investigación hecha por el doctor Wayne J. Kuenzel en la página web de la Universidad de Arkansas, el cráneo de una gallina contiene dos aberturas para los ojos que permiten empujar el cerebro en su interior. Se puede cortar una parte, lo que le permite vivir.

“Debido a que el cerebro está en ese ángulo, todavía tiene intacta la parte funcional que es tan crítica para la supervivencia. En el momento en que separas el cerebro del cuello, al igual que en los humanos, obtendrás un tremendo movimiento de las extremidades”, explicó Wayne.

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