El presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (Ifai) Roque Gervasoni destacó el potencial de Misiones para diversificar y sumar valor agregado a la producción, confirmando que visita a diario a los productores en las diferentes cuencas de modo de escucharlos, interiorizarse en su problemática y considerar ayudas y soluciones.
En declaraciones exclusivas a C6Digital, desde Fachinal, donde en la mañana de este viernes recorría la cuenca ovino-caprina, para analizar la constitución de una sala de lavado de lana, para sumar valor a la producción, el funcionario habló de los ejes de la gestión que lleva adelante, tras recordar que ha recorrido toda la provincia, desde otra gestión.
Inclusive apela a una anécdota en Gobernador Roca de hace 25 años atrás, “cuando hacíamos los tendidos eléctricos. (Gervasoni provine del ámbito de los trabajadores de luz y fuerza y fue funcionario de Emsa). “Hacíamos el tendido eléctrico en la cuwenca horticultora nuesta en Gobernador Roca y allí estaban pequeños que tenían una huerta y había uno de ellos que tenía un rastrojero viejo con el que colectaba las cajas de verduras y traían al mercado. Esos productores hoy tienen entre 5 y 40 invernaderos cada uno. Y cada uno tiene una camioneta, ha mejorado su calidad de vida. Y ése es el trabajo, que de pequeño productor se convierta en mediano productor, en gran productor. Es un lindo desafío”.https://www.noticiasdel6.com/escuchar-a-los-productores-un-eje-de-trabajo-en-el-ifai/
Por eso señala que su actividad en la nueva gestión del Ifai consiste en atender las cuestioens administrativas los días lunes, en que también recibe en sus oficinas, para luego realizar las recorridas por als zonas productoras. Adelantó que la semana próxima estará en la zona Norte. Pero irá allí para quedarse en la zona, de modo de interiorizarse de la actividad económica que en cada lugar se desarrolla y ver de qué modo se puede asistir desde el Instituto.https://www.noticiasdel6.com/ifai-tenemos-que-ver-como-impacto-el-cambio-climatico/
Al hablar de los proyectos que se encuentran en ejecución mencionó a Sedami, la producción de sedas misioneras y destacando el hecho de que conforma una economía circular, para mencionar también las perspectivas de la cuenca lechera, donde existe el proósito de encarar además de la producción actual de quesos, la elaboración de yogures.https://www.noticiasdel6.com/la-produccion-tiene-que-ser-organica-respetar-la-naturaleza-para-que-tambien-nos-respete/
Misiones tiene infinidad de posibilidades de diversificación, señaló para advertir que además en cada zona, hay características ambientales que favorecen determinada producción, posibilitando sumar otras producciones a als tradicionales de la yerba mate, el té, la foresto industria-.