Cuando decidimos ponernos a régimen, la parte que más nos cuesta es básicamente, dejar de comer todas aquellas cosas que nos saben tan bien y nos hacen felices, por eso es hasta un poco saludable darse algunos gustitos de vez en cuanto para no sentirnos tristes por comer solo pechuga de pollo y ensaladas.

El pan, sin dudarlo, está en el número uno de lo que te cuesta dejar. Pero ¿y si te diera una receta de un pan muy sencillo de hacer y que además es saludable? Justamente eso es lo que enseñaré a hacer hoy, un pan de caja delicioso hecho con harina de coco. Estoy segura que se volverá en una de tus recetas favoritas. 

¡Consigue los ingredientes y sigue paso a paso el procedimiento para tener tu pan de caja con harina de coco, ideal para tus sándwiches!

En un bowl, batir los huevos enteros con el aceite de coco fundido y tibio. 

Cernir e incorporar de manera envolvente la harina de coco y el polvo para hornear.

Terminamos con una pizca de sal y verter en un molde engrasado para panqué.

Hornear a 175°c  por 50 minutos. Dejar enfriar y cortar en rebanada mediana.

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